ID=gT1XH/789win,Để làm rá những hạt cõm thơm ngón, ngườí tả cần sử đụng ngụỹên liệũ chính là gạọ nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sàu đó được ngâm nước từ một đêm trước khì nấu. saủ khỉ gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạo vào nồĩ hấp để chín tới. qùá trình này cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạỏ ra những hạt com thơm ngon, dẻò daị.
